Ortabayır Mah Santral Cad No 44 / A Kağıthane istanbul
0212 220 91 12
0533 513 07 67

çay nedir

  • Çay Nedir

    Çay Nedir

    Çayın Öyküsü

    Çayın ilk yudumlanışı çok eskilere, M.Ö. 2737 yılına, Çin İmparatorluğu'na kadar dayanır.

    Efsaneye göre Çin'in ilk imparatorlarından Shen Yung , çay bitkisinin tesadüfen sıcak suya düşmesine şahit olur.

    İmparator, işte bu keşifle birlikte çayın büyüsüne kapılır ve yine efsaneye göre yedi yıl boyunca o bölgede kalarak sürekli çay içer...

    Çayın Avrupa'da ilk söz edilişi ise binlerce yıl sonra, 1559 yılında gerçekleşir.

    1606 yılı ise çayın Avrupa'yla tanıştığı yıl olarak tarihe geçer.

    1635 yılından sonra, Hollanda ve Fransa, Avrupa'da çay tüketimine öncülük eden ülkeler olurlar.

    İlk demlik örneklerinin Çin'den Avrupa'ya ulaşması ise 1650'li yıllarda gerçekleşir.

    Çayın Amerika'ya ulaştıran ise Peter Stuyvesant'tır.

    Bugün New York olarak anılan New Amsterdam'a yerleşen Hollandalı koloniler, Amerika'nın ilk çay tiryakileri olarak tarihe geçerler.

    Çaya bilimsel adının yani camelia sinensis'in verilişi ise 1753 yılına rastlar.

    1800'lü yıllarda, Avrupa ve Amerika'da yavaş yavaş çay endüstrisi boy göstermeye başlar.